Sego Tempong

Sego tempong (bahasa Indonesia: nasi tempong) adalah makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia yang ciri khasnya ada pada sambalnya yang pedas dan segar. Diberi nama "tempong" (tempeleng) karena setelah makan sego tempong rasanya seperti ditempeleng karena pedas.Sego Tempong atau Nasi Tempong ini adalah salah satu makanan Khas Kabupaten Banyuwangi, Nasi dengan sambal khas ini, disantap dengan lauk pada umumnya, seperti ikan laut segar goreng, tempe dan tahu goreng, bisa juga ayam goreng dan empal.

Baca selengkapnya »

Sego Janganan

Ini lagi masakan andalan dari Banyuwangi yaitu Sego Janganan 

Dalam bahasa Indonesia sego janganan bisa diartikan nasi sayuran. Tapi jangan salah, kita tidak akan menemukan sayuran, melainkan hanya jagung muda yang dimakan dengan pindang serta sambal pedas. Hem…

Penjual makanan ini kini bisa dihitung jari. Tapi bila anda menjadikan makanan ini sebagai favorit, kenapa tidak membikinnya sendiri? Selain tergolong mudah, bahan-bahan sego janganan umumnya mudah didapat.

Pertama, anda siapkan bahan-bahan dasarnya. Yakni, jagung muda, parutan kelapa agak muda, dan pindang. Untuk bumbunya, anda siapkan kencur, kemiri, cabai merah, terasi, kecap dan garam secukupnya.

Baca selengkapnya »

Pindang Koyong

Wach ... ini salah satu lagi makanan khas dari daerah Banyuwangi yaitu Pindang Koyong yang di jamin pasti bisa membikin ketagihan kalo kita sudah merasakan makanan ini  Yahh, sesuai dengan namanya, Pindang Koyong adalah masakan berbahan utama ikan segar, biasanya jenis Lemuru atau tongkol yang dimasak berkuah dan punya taste agak asam, gurih juga pedas.Namun masakan yang satu ini dijamin akan bisa memberikan sensasi rasa yang unik dan berbeda.Tak hanya cukup sampai di situ saja makanan khas ini jangan sampai di klaim oleh bangsa Malaysia ... kita kudu menjaganya ...OK...!!!

Baca selengkapnya »

Rujak Soto

Bagi masyarakat Banyuwangi sudah tak asing lagi kalo orang menyebutkan Rujak soto , salah satu masakan khas daerah Banyuwangi ini sudah terkenal sampai di nusantara dan menjadi kebanggaan yang tersendiri bagi Masyarakat Banyuwangi ,  dan bahkan sudah banyak dari masyarakat banyuwangi itu sendiri yang memperkenalkan di seluruh Nusntara mungkin kebanyakan orang pertama mencium aroma semangkuk Rujak Soto yang dominan menyengat hidung adalah aroma petisnya yang begitu lekat.

Baca selengkapnya »